Ga naar de homepage
Vier vakantie tussen het witte goud - Van het land naar je bord, een reis langs boeren, smaken en het goede leven.
Van boerenerf tot bord proef je in Noord-Limburg asperges precies waar ze thuishoren. Hier begint het seizoen op het land en eindigt het aan tafel. Fiets langs boerderijwinkels, wandel door het buitengebied en neem verse asperges mee recht van de teler. Of schuif aan bij chefs die het witte goud vertalen naar verfijnde gerechten. Klassiek, verrassend en altijd met aandacht.
Maak er een weekend van. Laat de drukte achter je, slaap bij de boer en word wakker tussen het groen. Onderweg volg je routes langs streekproducten, landelijke adressen en culinaire stops die je vanzelf laten vertragen. Zo ontdek je hoe de asperge hier groeit, wordt geoogst en uiteindelijk op je bord belandt.
Noord-Limburg nodigt je uit om het aspergeseizoen in je eigen tempo te beleven. Een ode aan het witte goud waar we met recht trots op zijn.
Beleef het witte goud van Noord-Limburg - Van boerenerf tot chefstafel. Ontdek onze favoriete plekjes om de asperge te beleven.
Ga op schattenjacht naar het witte goud
Waar je ook bent in Noord-Limburg, in de lente zijn aspergevelden nooit ver weg.
Mook en Middelaar
Proef klassieke asperges bij Herberg ’t Zwaantje, met moderne twist bij Restaurant Mare of met uitzicht op het water bij Restaurant De Loopplank.
Meer over Mook en Middelaar
Gennep
Haal verse asperges bij Vullings Asperges in Heijen en blijf slapen in het groen tijdens het aspergeweekend bij Parc Boulée in Ven-Zelderheide.
Meer over Gennep
Bergen
Koop asperges bij Ingenbleek in Siebengewald, eet bij Mio Mucho in Well en logeer buiten bij Op de Kleijne Hei.
Meer over Bergen
Venray
Stop bij Aspergeboerderij Friesen in Castenray, Geurts-Pouwels in Oirlo en boerderijwinkel Jeuken in Oostrum.
Meer over Venray
Peel en Maas
Bezoek Peeters Asperges in Helden, proef streekproducten in Baarlo en blijf slapen bij FarmCamps BoeBaDoe in Beringe.
Meer over Peel en Maas
Venlo
Proef asperges aan de Maas in Arcen, bezoek Kasteeltuinen Arcen en schuif aan bij De Maasparel of Valuas in Venlo.
Meer over Venlo
Beesel
Haal asperges bij een teler in de buurt, eet ze bij Restaurant Lef in Reuver en fiets langs de Maas en door het karakteristieke drakendorp Beesel.
Meer over Beesel
Horst aan de Maas
Fiets langs Grubbenvorst, Tienray en Horst, bezoek Martens Asperges en ontdek meer over de aspergetraditie bij Openluchtmuseum De Locht.
Meer over Horst aan de Maas
Asperge belevenissen in Noord-Limburg - Van diners en markten tot routes door het landschap, hier draait alles om het witte goud.
-
Asperge Rally Valuas 8 mei
Asperge Rally Valuas 8 mei
Stap in de auto en volg een smakelijke tour door Noord-Limburg met culinaire tussenstops en leuke opdrachten.
In Venlo -
Museumdorp De Locht
Museumdorp De Locht
In het restaurant van De Locht geniet je van een verse kom Aspergesoep.
In Melderslo -
Sfeermarkten Arcen: Asperges aan de Maas op 14 mei 2026
Sfeermarkten Arcen: Asperges aan de Maas op 14 mei 2026
Op 14 mei 2026 proef je op en rond het Raadhuisplein in Arcen de asperge op z’n lekkerst.
In Arcen -
Restaurant Blooming aspergeweekend 22 en 23 mei
Restaurant Blooming aspergeweekend 22 en 23 mei
Tijdens het aspergeweekend proef je het Limburgse goud in een verfijnd 4-gangenmenu.
In Ven-Zelderheide -
Aspergefeesten Grubbenvorst op 23 & 24 mei 2026
Aspergefeesten Grubbenvorst op 23 & 24 mei 2026
Op Pinksterzondag proef je asperges, muziek en streekproducten in Grubbenvorst.
In Grubbenvorst -
Adieu Asperge bij Kasteeltuinen Arcen op 28 juni 2026
Adieu Asperge bij Kasteeltuinen Arcen op 28 juni 2026
Op 28 juni sluit Adieu Asperge het aspergeseizoen af bij Kasteeltuinen Arcen.
In Arcen
Aspergediner in een kasteel
Slow travel-blog Honeyguide bezocht Château Holtmühle, vlak bij Venlo, en schoof aan voor een bijzondere aspergebeleving in het kasteel. De chef vertelde hoe er wordt gekookt van boer tot bord, met lokale producten uit de omgeving en asperges in de hoofdrol. Tussen historische muren proef je zo niet alleen het seizoen, maar ook het verhaal van de plek.
Ontdek het kasteel
Restaurants met asperges op de kaart - Schuif aan bij restaurants waar het witte goud de hoofdrol speelt, van klassiek tot verfijnd.
-
Centraal Baarlo
Centraal Baarlo
Geniet van een speciale aspergekaart voor lunch of diner bij Centraal Baarlo.
In Baarlo -
Het Maashotel
Het Maashotel
Tot het einde van het seizoen geniet je in het restaurant van Het Maashotel van een speciale aspergekaart.
In Broekhuizen -
LEF Reuver
LEF Reuver
LEF Reuver: culinair genieten in de historische gewelven van het oude raadhuis
In Reuver -
Mert 5
Mert 5
Bij Mert 5 in Venlo schuif je aan voor seizoensgerechten met asperges, goede wijn en een levendige sfeer op het plein.
In Beesel -
Maashof
Maashof
Tot aan het einde van het aspergeseizoen schuif je bij Maashof aan voor een speciale aspergekaart.
In Venlo -
Jachtslot Mookerheide
Jachtslot Mookerheide
Schuif aan bij Jachtslot Mookerheide en geniet van de menukaart vol met aspergegerechten.
In Molenhoek -
Restaurant Mio Mucho
Restaurant Mio Mucho
Aspergediner bij restaurant Mio Mucho: wit goud, Leukermeer en avondzon.
In Well -
Restaurant De Maasparel
Restaurant De Maasparel
Bij De Maasparel draait het tot en met 21 juni volop om asperges.
In Arcen
Proef asperge jenever bij Graanbranderij de IJsvogel
In Arcen krijgt asperge een verrassende twist met aspergejenever van Graanbranderij de IJsvogel. In deze authentieke watermolen stoken ze nog zoals vroeger. Juist dat maakt een bezoek zo leuk: je ziet het ambacht van dichtbij en proeft iets unieks uit de streek. Een originele stop tijdens je aspergedag.
Ontdek de graanbranderij
Asperges kopen bij de boer - Bij deze boerderijwinkels koop je verse asperges en andere streekproducten vers van het land
-
Aspergeboerderij Friesen
Aspergeboerderij Friesen
Bij Aspergeboerderij Friesen in Castenray haal je dagverse witte en groene asperges.
In Castenray -
Kwekerij Berns
Kwekerij Berns
Bij Kwekerij Berns haal je het witte goud recht bij de kweker. Verse asperges, aardbeien, soepen en alles voor ’n compleet aspergediner.
In Milsbeek -
Aspergeboerderij Geurts-Pouwels
Aspergeboerderij Geurts-Pouwels
Bij Aspergeboerderij Geurts-Pouwels in Oirlo bestel je asperges direct van de boer.
In Oirlo -
Ingenbleek Asperges
Ingenbleek Asperges
Bij Ingenbleek Asperges in Siebengewald haal je witte en asperges van eigen land.
In Siebengewald -
Boerderijwinkel Jeuken
Boerderijwinkel Jeuken
Bij Boerderijwinkel Jeuken in Oostrum haal je dagverse asperges en aardbeien recht van het land.
In Oostrum -
Vullings Asperges Heijen
Vullings Asperges Heijen
Vers van de teler: asperges voor thuis, puur en zonder poespas bij Vullings Asperges Heijen.
In Heijen -
Boerderijwinkel Rasing America
Boerderijwinkel Rasing America
In deze boerderijwinkel geniet je van asperges eigen land.
In America -
Aspergeboerderij Peeters
Aspergeboerderij Peeters
Bij Peeters Asperges in Helden haal je vers witte, groene en paarse asperges van eigen land.
In Helden
Neem een kijkje achter de schermen bij de aspergeteler
Benieuwd waar het witte goud écht vandaan komt? In Helden nemen we je mee achter de schermen bij Asperges Peeters. Van het steken op het land tot de winkel en het bord: je ziet, proeft en beleeft het hier van dichtbij. Combineer het met een paar dagen buiten zijn, slapen tussen de velden en goed eten in de regio. Dit is Noord-Limburg op z’n puurst.
Ontdek het verhaal van de aspergeteler
Slapen bij de boer - Vind rust en ruimte op het Limburgse platteland.
-
't Jaegershoes
't Jaegershoes
Bij ’t Jaegershoes word je wakker tussen ezels, waterbuffels en groen.
In Belfeld -
Fruitboerderij Baarlo
Fruitboerderij Baarlo
Kom slapen bij de boer bij Fruitboerderij Baarlo.
In Baarlo -
B&B Op de Kleijne Hei
B&B Op de Kleijne Hei
Bij B&B Op de Kleijne Hei slaap je rustig en landelijk, net buiten het dorp Well.
In Well (L) -
BoeBaDoe FarmCamps
BoeBaDoe FarmCamps
Slaap tussen de koeien en kippen bij BoeBaDoe FarmCamps in Beringe.
In Beringe
Ontdek alle asperge plekjes in Noord-Limburg - Is het witte goud bij jou in de buurt?
Veelgestelde vragen over asperges in Noord-Limburg
In Noord-Limburg begint het aspergeseizoen meestal half april en loopt het door tot 24 juni. De officiële aftrap is vaak al eind maart, maar de verse asperges van de koude grond zijn meestal vanaf half april volop te krijgen. Door verwarmde grond of folietunnels zijn de eerste asperges soms al wat eerder van het land. Benieuwd naar fijne adresjes? Bekijk dan hier ons blog voor meer inspratie.
In Noord-Limburg zijn er meer dorpen waar asperges echt bij het landschap horen. Rond Venlo en langs de Maas liggen schrale zandgronden waar asperges het goed doen. Vooral Grubbenvorst, Arcen en Tienray zijn plekken waar je het witte goud volop tegenkomt. Grubbenvorst wordt vaak gezien als hét aspergedorp van Noord-Limburg, met zelfs een aspergemonument. Ook rond Arcen liggen veel aspergevelden en in Tienray vind je verschillende aspergeboerderijen.
In Noord-Limburg zijn er genoeg plekken waar je verse asperges zo van het land haalt. In Tienray ga je bijvoorbeeld naar Martens Asperges en in Helden kun je terecht bij Peeters Asperges. Benieuwd waar je nog meer het witte goud koopt? In ons blog 6x Limburgse streekproducten en waar je ze vindt zetten we nog meer fijne adressen voor je op een rij.