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Restaurant SOBER
Kosten Sie die wilde Natur Nordlimburgs im Restaurant SOBER in Tegelen
In der alten Keramikfabrik in Tegelen, in der Nähe von Venlo, finden Sie SOBER. Ein Ort, an dem der Rhythmus der Jahreszeiten vorherrscht und Handwerkskunst groß geschrieben wird. Hier kommt ein Stück wilde Natur auf Ihren Teller. Die Küchenchefs Peter Bogema und Joni Sloesen kochen mit dem, was Jäger, Fischer und Bauern ihnen bringen. Gemüse aus der Region, Wild aus den Wäldern, Fisch aus der Umgebung. Die allerbesten Zutaten bekommen die Aufmerksamkeit, die sie verdienen. Ihr Motto: "Die Natur entscheidet, ich übersetze". Die Natur spricht auch im Glas. Die Weine werden aus sorgfältig angebauten Trauben gekeltert. Gemeinsam kreieren Chefkoch Peter und Sommelier Joni aufregende Geschmackskombinationen, die mit Sorgfalt zusammengestellt werden. Im SOBER dreht sich alles darum, gemeinsam zu speisen und sich Zeit zu nehmen. Burgundisch, pur und mit Aufmerksamkeit. Goldener Degustationstipp: Kombinieren Sie Ihr Abendessen mit einer Weinverkostung im benachbarten Domein ZWAVEL für ein komplettes kulinarisches Erlebnis.
Das macht diesen Ort zu etwas Besonderem
- Restaurant in einer ehemaligen Keramikfabrik.
- Kochen im Rhythmus der Jahreszeiten.
- Passende Weinempfehlungen.
- Eigene Weinkellerei „Domein ZAVEL“ am selben Standort.
Öffnungszeiten
- Jeden Montag geschlossen
- Jeden Dienstag geschlossen
- Jeden Mittwoch 18:00 - 00:00
- Jeden Donnerstag 18:00 - 00:00
- Jeden Freitag 18:00 - 00:00
-
Jeden Samstag
12.00 - 16.00
18:00 - 00:00 - Jeden Sonntag geschlossen
Häufig gestellte Fragen
SOBER ist ein Restaurant in Tegelen, in dem saisonale und regionale Küche im Mittelpunkt steht. Die Küche verwendet vorwiegend Produkte aus dem eigenen Garten und Zutaten aus der Region.
Ja, die Speisekarte berücksichtigt verschiedene Ernährungswünsche, und es gibt eine separate Auswahl an alkoholfreien Getränken, die unter anderem Gemüse, Kräuter, Obst und fermentierte Produkte umfasst.
Das Restaurant SOBER befindet sich am Venloseweg 9 in Tegelen, ganz in der Nähe von Venlo.
Eine Reservierung wird empfohlen. SOBER ist ein Restaurant mit begrenzter Kapazität.
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