6x Regionale Produkte aus Limburg und wo man sie findet

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Weißer Spargel? Der kommt hier gerade aus dem Boden. Nonnevotten? Die gibt es hier immer frisch in der Bäckerei. Blaubeeren? In der Saison pflücken Sie sie einfach selbst beim Bauern. In diesem Blog entdecken Sie regionale Produkte aus Limburg und erfahren, wo Sie diese goldenen Fundstücke erwerben können, damit Sie gemeinsam den Geschmack unserer Region genießen können.

 

1. Nonnevotten
2. Weißer Spargel
Rote Zaunkönige
Limburger Sirup
5. Blaubeeren
6. Limburger Torte

1. Nonnevotten, eine Schleife des Glücks

Stellen Sie sich ein leicht knuspriges Äußeres mit einem Zuckermantel vor, der auf Ihren Lippen schmilzt, und ein luftiges und weiches Inneres. Sie werden feststellen, dass ein Nonnevot schon nach dem ersten Bissen köstlich ist. Die Limburger Delikatesse in Form einer Schleife mit einem losen Knoten stammt ursprünglich aus Sittard. Dort wurde sie bereits im siebzehnten Jahrhundert den französischen Kommandeuren serviert und langsam aber sicher fand die Delikatesse ihren Weg nach Nord-Limburg. Früher wurde das regionale Produkt vor allem während des 'Vasteloavend' und zu Neujahr gegessen. Jetzt können Sie es das ganze Jahr über in der Bäckerei kaufen. Eine unserer Lieblingsbäckereien für eine Schleife des Glücks ist die Patisserie Broekmans.

  • Nonnevotten werden hauptsächlich in der Zeit des Vastelaovend von Januar bis Mitte Februar/März angeboten.

Laurentiusplein 1, Venlo, shop.broekmans.nl

2. Weißer Spargel: Gold aus Limburger Boden

Weißer Spargel, auch weißes Gold genannt. Sie sind rar, nur im Frühjahr erhältlich und werden von Hand gepflückt, als wären sie Schätze. Und fair? Das sind sie auch irgendwie. Sobald der Frühling Einzug hält, sehen Sie überall Straßenstände mit diesem regionalen Produkt. Das klassische Limburger Rezept? Gekocht mit einer Prise Salz, serviert mit Schinken, einem gekochten Ei und einer cremigen Buttersoße. Wenn Sie ihn selbst zubereiten möchten, fahren Sie bei Van Hegelsom Asperges in Grubbenvorst, Martens Asperges BV in Tienray, Ingenbleek Asperges in Siebengewald oder bei den Spargelbeeten rund um den Camperplaats InDeVerte vorbei. Dort steht frischer Spargel für Sie bereit. Direkt vom Land.

  • In Nord-Limburg läuft die Spargelsaison von Mitte April bis zum 24. Juni.

Pastoor Debeijestraat 82, Hegelsom, aspergecentrum.nl
Mackayweg 2, Tienray, martensasperges.nl
Augustinusweg 6A, Siebengewald, facebook.com/ingenbleekasperges
Horsterdijk 97, Lottum, camperplaatsindeverte.nl

 

3. Rote Sommerkronen von Horst

Holen Sie sich die leckersten Erdbeeren direkt vom Bauern. In Horst aan de Maas werden jedes Jahr Millionen von Erdbeeren geerntet. Die saftigen Sommerkönige lieben den reichen Sandboden. Mit der Sonne auf dem Kopf und ein wenig Liebe vom Erzeuger wachsen diese roten Racker zu kleinen Geschmacksknospen heran. Frisch vom Feld landen sie in Hofläden und Obstautomaten am Straßenrand. Halten Sie einfach an, werfen Sie eine Münze ein (vergessen Sie Ihr Bargeld nicht) und schon haben Sie eine Kiste mit Gold in der Hand. Guten Appetit, oder goeë aete, wie wir in Horst in Limburg sagen. Für einen Tagesausflug mit der ganzen Familie sollten Sie das Aardbeienland besuchen. Schlendern Sie durch den Erdbeermärchenwald, lösen Sie Rätsel und erfahren Sie von den Zwergen im Park alles über diese rote Frucht. Jetzt, wo Sie alles über die Erdbeere wissen, haben Sie sich einen Eisbecher mit Erdbeeren und einem Klecks Schlagsahne verdient.

  • Die Erdbeersaison in Limburg dauert von Mai bis September.

Kreuzelweg 3, Horst, strawberryland.co.uk

4. Sirupig lecker

Limburger Sirup ist ein lokales Produkt, mit dem wir seit Generationen aufgewachsen sind. Er wird aus Äpfeln oder Birnen hergestellt, manchmal mit einer kleinen Kirsche. Der dicke, dunkelbraune Sirup ist köstlich auf einer frisch gebackenen Scheibe Brot, Bauernkäse oder einem typisch holländischen Pfannkuchen. Bei Fruitbedrijf van Cleef in Belfeld können Sie Sirup aus dem eigenen Obstgarten kaufen. Und wenn Sie schon einmal da sind: der Birnensaft, der Bauernkäse und die Liköre sind ebenfalls einen Besuch wert. Suchen Sie noch nach einem schönen Geschenk für jemanden? Stellen Sie Ihr eigenes Paket mit Limburger Köstlichkeiten zusammen. Wenn Belfeld nicht auf Ihrer Route liegt, machen Sie sich keine Sorgen. Unterwegs werden Sie auf verschiedene Hofläden, Verkaufsautomaten und Stände stoßen, an denen Sie feine regionale Produkte kaufen können.

  • Sie können Limburger Sirup das ganze Jahr über in Geschäften, auf Bauernhöfen und auf Märkten kaufen. Neuer Sirup wird im Herbst von September bis Oktober hergestellt.

Meelderbroekweg 2, Belfeld, fruitbedrijfvancleef.nl

5. Ein Eimer mit Blaubeeren

In Mook und Middelaar, Venray und Horst aan de Maas wachsen Blaubeeren in Hülle und Fülle. Sie lieben den sauren, sandigen Boden und daran mangelt es hier nicht. Kommen Sie ins Blaubeerland in Molenhoek und überzeugen Sie sich selbst. In der Saison können Sie sie selbst pflücken. Bringen Sie Ihren eigenen Eimer mit (lassen Sie ihn einfach wiegen) oder pflücken Sie eine vor Ort. Zeit zum Pflücken. Unterwegs ist eine Verkostung erlaubt, denn Sie wollen natürlich wissen, was Sie ernten. Bereit für eine Pause? Setzen Sie sich auf die Terrasse und genießen Sie gemeinsam den lokalen Beerensaft. Vergessen Sie nicht, auch einen Blick in den Laden zu werfen. Denn dort gibt es Blaubeerhonig, Blaubeerwein, Blaubeermarmelade und viele weitere Leckereien.

  • Die Blaubeersaison läuft von Juni bis August.

Dorperpeelweg 1, Amerika, blueberryland.de

6. Limburg 'vloaj' aus der Faust

Ob am Wochenende, zum Geburtstag oder einfach zu einem anderen Anlass. Ein Limburger 'Vloaj' gehört einfach dazu. Mit einem Teigboden, einer Füllung aus Obst, Reis oder Pudding, gekrönt von Teigsträngen oder Krümeln. Dieses Gebäck sorgt für goldene Momente am Küchentisch. Sie können sich nicht entscheiden? Reiskuchen mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln oder Kirschkuchen ist immer gut. In Venlo können Sie gut auf der Terrasse des Café de Klep sitzen. Bestellen Sie eine Tasse Kaffee und ein Stück Flan. Möchten Sie lieber etwas Süßes mit nach Hause nehmen? Dann besuchen Sie die Banketbakkerij Lamers in Venlo, Arts Bakkers in Gennep oder die Boulangerie Gommans in Horst. Tipp: Essen Sie Ihr Stück Flan so, wie wir es tun, als Beilage.

  • In Limburg isst man das ganze Jahr über Flan. Gut zu wissen: Obsttorten folgen oft den Fruchtsaisons. Zum Beispiel sieht man von Mai bis Juli viel Erdbeerkuchen und von September bis November oft Apfelkuchen.

Keizerstraat 13, Venlo, cafedeklep.nl
Parade 48, Venlo, lamersbanket.nl
Spoorstraat 108, Gennep, artsbakkers.nl
Kerkstraat 7, Horst, versbrood.nl

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