Restaurant Valuas

Asperge-arrangement 

In het voorjaar krijgt het Limburgse goud bij Valuas alle aandacht. Op de speciale aspergekaart proef je asperges op Valuas-niveau: verfijnd, seizoensgebonden en met oog voor het product. Mooi voor een lunch aan de Maas, maar net zo fijn voor een uitgebreid diner waarbij de lente echt op je bord ligt.

Op 8 mei 2026 organiseert Valuas ook de Asperge Rally. Je stapt in je eigen auto en volgt een smakelijke route door Noord-Limburg met bol-pijl navigatie, culinaire tussenstops en ludieke opdrachten langs de velden. De route wordt uitgezet door de rallyspecialisten van Enigma-Tours. Onderweg draait alles om het landschap, het ambacht en de veelzijdige smaak van asperges. Als afsluiter schuif je aan voor een verfijnd aspergediner bij Valuas. Een dag vol rijplezier, streeksmaken en mooie ontmoetingen.

Voor wie is dit een echt uitje? 
Dit is dé plek voor fijnproevers en levensgenieters die een tikkeltje luxe willen houden in een ontspannen omgeving. Of je nu iets te vieren hebt met je partner, zakelijk indruk maken van jezelf wilt trakteren op een vijfsterrenervaring , je voelt je hier direct thuis. Ook voor wie houdt van rust en natuur is dit een droomplek, want de kabbelende rivier vormt jouw constante decor.  

Wanneer kom je langs?
In de lente is Valuas het kloppende hart van het aspergeseizoen , een absolute aanrader voor wie het 'Limburgse goud' op topniveau wil proeven. hoeveel de zon schijnt, is het riante terras aan het water de beste plek van de stad voor een uitgebreide lunch of een koel glas wijn. Maar ook tijdens gure herfstdagen bieden ze de warme sfeer en de sfeervolle open haard binnen een geborgen toevluchtsoord.  

Wat kun je verwachten?
Bereid je voor op een reis door de Franse keuken met een moderne twist waarbij vakmanschap in elk detail voelbaar is. Wist je dat de waarde zelfs wereldberoemd is om hun eigen kroketten , die je ook in de informele Brasserie La Vie kunt proeven? De sfeer is elegant maar nooit stijf, met een team dat precies weet hoe ze jou volledig in de watten moeten leggen. Tijdens een bezoek van gemiddeld twee tot drie uur (of een heerlijk weekendje weg) word je volledig omringd door de serene rust van de Maasoever. In de Agenda 2026 staan weer tal van themadiners en seizoensgebonden specials op het programma. Je parkeert gemakkelijk en geheel gratis op het eigen terrein, waar ook een valet-service voor je klaarstaat. Hoewel honden in het hotel en de restaurants helaas niet zijn toegestaan, ben je als gast zonder viervoeter van alle gemakken voorzien. Het gehele pand is uitstekend toegankelijk voor mindervaliden dankzij liften en drempelloze entrees. Heb je specifieke dieetwensen zoals vegetarisch of glutenvrij? De keukenbrigade tovert met liefde een passend topgerecht voor je op tafel.  

Wanneer staan de poorten open?
Je bent van maandag tot en met zaterdag van harte welkom om binnen te stappen voor een culinair moment. De brasserie en het restaurant ontvangen je graag voor lunch en diner, waarbij het restaurant op maandag en dinsdag de rust opzoekt. Op zondag is de locatie gesloten, zodat het team zich kan voorbereiden op een nieuwe week vol passie.  

Geverifieerde Ervaringen

• "De smaken zijn werkelijk fantastisch en het uitzicht over de Maas maakt de avond helemaal compleet. Een echte aanrader!" – Mark
• "Heerlijk overnacht in een van de luxe suites na een fantastisch diner. De service is persoonlijk en ontzettend vriendelijk." – Annelies
• "Niet alleen het eten is top, maar ook de sfeer is heel fijn. De Valuas kroketten moet je echt een keer geprobeerd hebben!" – Jasper  

Onze tip voor je bezoek
Probeer de 5-gangen krokettenlunch in de brasserie; het is een unieke, speelse manier om kennis te maken met de verschillende smaken waar Valuas zo bekend om is geworden.  

Regiotip: Het icoon in de buurt
Combineer je bezoek met een wandeling door de historische binnenstad van Venlo, waar het Limburgs Museum als cultureel icoon op je wacht. De combinatie van Limburgse geschiedenis en een afsluitend diner aan de Maas is de perfecte manier om de ziel van de regio te ontdekken.