Bourgondische turfstekers: boekweit & Peel Pizza

De wandeling start bij Boerderijwinkel/Bakschuur Rasing óf bij de parkeerplaats Paardekop in Ysselsteyn. Vanaf daar trek je samen de Peel in. Onderweg hoor je over de Bourgondische turfstekers, de sobere maar krachtige boekweitcultuur en het ontstaan van de iconische Peel Pizza. Waar vroeger boekweitkoek dagelijkse kost was voor arme turfstekers, is boekweit nu dé basis van Peel Power Food. Een mooi voorbeeld van hoe traditie en vernieuwing elkaar hier versterken. Ook duik je letterlijk de diepte in met het verhaal van dePeelrandbreuk. Deze geologische breuklijn veroorzaakte in 1992 nog een flinke aardbeving in Midden-Limburg. Samen met de Tegelenbreuk vormt ze de basis van Geopark Peelhorst & Maasvallei. Tussen deze breuken ontstond het uitgestrekte hoogveengebied van de Peel. Het regenwater bleef als het ware gevangen in een ‘hooggelegen badkuip’, waardoor veenmos (Sphagnum) eeuwenlang kon groeien en metersdikke turf lagen vormde. Vanaf de uitkijktoren kijk je uit over de mythische Peel, een landschap dat je stil maakt en tegelijk laat voelen hoe krachtig de natuur hier is.

Praktische informatie:

• Openingstijden: Alle dagen van de week in overleg
• Tip: wil je de beleving compleet maken? Kies dan voor de workshop Peel Pizza bakken bij Boerderijwinkel Rasing/Bakschuur in America. Met lokale ingrediënten en boekweit als basis bak je samen een eigentijdse ode aan het Peelverleden
• De wandeling start bij Boerderijwinkel/Bakschuur Rasing (Lorbaan 17, America) óf bij de parkeerplaats Paardekop in Ysselsteyn